الذ وصفات طبخ سهلة نقدمها لك من خلال موقع الساعه الإلكتروني، حيث يوجد العديد من الأطباق والأصناف المختلفة التي لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير، وهذا ما تبحث عنه الكثير من النساء، من أجل إضافة كل ما هو جديد إلى المائدة، وفي أقل وقت وجهد، ومن خلال هذا المقال اخترنا لكم مجموعة من أفضل وأسهل وصفات الطبخ التي تحمل خطوات بسيطة في التحضير وقليل من الوقت، بطعم شهي ولذيذ.
الذ وصفات طبخ سهلة
هناك العديد من الأطباق الرئيسية اللذيذة واللذيذة، والتي ننصحك بتجربتها لأفراد أسرتك، والتي لها مذاق رائع ولذيذ، بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير للغاية، ومناسبة للغداء والعشاء، ومن بين أفضل المأكولات. هذه الوصفات هي كالتالي:
1- وصفة مكرونة بالدجاج
هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية المميزة والتي لها مذاق رائع وطعم شهي، ويمكن تحضيرها في المنزل لتناول طعام الغداء لأطفالك، كما يمكن طهيها وإخراجها خارج المنزل لتناولها في أيام الإجازات والرحلات، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو باستا.
- لتر ونصف ماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب ونصف عصير طماطم طازج.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- قطعتان من صدور الدجاج منزوعة العظم ومقطعة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- واحد من البصل.
- فصين من الثوم المفروم.
كيف تستعد
- في البداية، يوضع الماء في إناء عميق على الموقد، ويضاف إليه القليل من الزيت والملح، ويترك حتى يغلي تمامًا.
- نضيف إليها المكرونة ونقلب من وقت لآخر ونتركها على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماما، وبعد ذلك يتم ترشيحها جيدا من الماء ثم نتركها جانبا حتى الباقي من المكونات المعدة.
- ثم يُحضر وعاء آخر ويضاف إليه الثوم المفروم مع قليل من الزيت، وتترك المكونات على النار مع القلي حتى يصبح لون الثوم ذهبيًا.
- نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب المكونات ونتركها حتى تغلي، ثم نضيف صلصة الطماطم الجاهزة ونقلب المكونات مرة أخرى.
- اتركي المكوّنات على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح قوامها كثيفًا، وبعد ذلك تُرفع عن النار وتترك جانبًا.
- ثم يحضر وعاء آخر ويضاف إليه الزيت والبصل المفروم، وتقلب المكونات على النار حتى يصبح البصل ذهبيًا، ثم تضاف إليه قطع الدجاج.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل، ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي ثلث ساعة، حتى ينضج الدجاج جيدًا.
- توضع المعكرونة في وعاء التقديم وتضاف إليها الصلصة وقطع الدجاج وتقدم وهي ساخنة.
2- وصفة أرز باللحم
تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات الطعام، حيث يمكن تحضيرها وتناولها على الغداء دون تقديم أي أطباق أخرى بجانبها. افعل ذلك بالخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كوبين أرز بسمتي.
- واحد من البصل.
- ربع كيلو لحم.
- فصين من الثوم المفروم.
- أحد حبات الفلفل الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء لطهي الأرز.
- كمية الماء لغلي اللحم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهار اللحم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ربع كوب مكسرات محمصة.
- ربع كوب زبيب.
طريقه التحضير
- في البداية يوضع اللحم على النار بكمية مناسبة من الماء لتغطيته، ويترك لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج اللحم بالكامل.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق يضاف إليه البصل والزيت والثوم المفروم، وتقلب المكونات جيداً حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثم تضاف إليها صلصة الطماطم الجاهزة.
- بعد ذلك يضاف الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا، ثم تضاف قطع اللحم والملح والفلفل والبهارات وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
- يضاف الماء، ويمكن استبداله بالمرق الذي يتم فيه تسوية اللحم حسب الرغبة، ثم يتم تقليب المكونات مع الأرز واللحم.
- اتركي المكونات على النار حتى تغلي معًا لمدة عشر دقائق حتى يمتص الأرز كمية الماء أو المرق.
- بعد ذلك، تنخفض النار إلى المكونات، وتترك لمدة ثلث ساعة على الأقل، حتى يبدأ الأرز بالنضوج.
- يضاف إليها الزبيب أو المكسرات، ويمكن الاستغناء عنها إذا كنت لا ترغب في إضافتها، وترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق إضافية.
- مازال الأرز مع اللحم على النار، ثم يوضع في أطباق التقديم، ويقدم ساخناً بعد تزيينه بالبقدونس المفروم.