الأطعمة التي تسبب الإمساك لا يرفع الخبز الأبيض مستويات السكر في الدم فحسب، بل يجعل الهضم أيضًا صعبًا. الخبز الأبيض مصنوع من دقيق أبيض منخفض الألياف. بدلاً من ذلك، يمكنك اختيار خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف، وأحد الأسباب الرئيسية للإمساك هو الجفاف (فقدان السوائل في الجسم). لأنك تحتاج الماء لهضم وجباتك. يمكن أن يسبب الكحول والقهوة الجفاف عند الإفراط في تناولهما. في مثل هذه الحالات، ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام لمياه الشرب.
الأطعمة المجمدة، رغم أنها مريحة، فهي خالية من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الألياف التي يحتاجها جسمك للحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة. (يحتاج البالغون إلى حوالي 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا). أيضًا، غالبًا ما تحتوي الأطعمة المجمدة على مواد تحلية صناعية ومواد حافظة ودهون متحولة. هذا يجعل من الصعب هضمها.
ما هو الامساك
يعد اختيار الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة الدهون أفضل طريقة للحفاظ على صحة أمعائك. اللحوم الحمراء أكثر دهونًا من أنواع اللحوم الأخرى، ويصعب هضمها ويمكن أن تسبب الإمساك. على الرغم من أن الدجاج والديك الرومي والأسماك خالية من الألياف، إلا أنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون وأسهل في الهضم من اللحوم الحمراء.
غالبًا ما تؤدي منتجات الألبان عالية الدسم، مثل الحليب كامل الدسم والقشدة والجبن، إلى تفاقم الإمساك. يمكن أن يساعد تقليل تناول منتجات الألبان وإضافة المزيد من الحبوب والخضروات والفواكه إلى نظامك الغذائي في تخفيف الإمساك.
تحتوي الحلويات مثل الشوكولاتة والكعك والبسكويت على نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة الألياف وغالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يجعل هضمها صعبًا. يجب أن تستهلكه بطريقة خاضعة للرقابة خلال فترات الإمساك.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
تزيد الوجبات السريعة من الإمساك بسبب ما يحتويه من مواد مضافة ودهون متحولة. أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل الدجاج المقلي أو البطاطس المقلية، يستغرق وقتًا أطول للهضم. كلما زادت الدهون، زاد الإمساك. إذا لم تكن لديك حركة أمعاء لأكثر من يومين، فيجب عليك الانتباه إلى نظامك الغذائي.
في حين أن الموز الناضج يمكن أن يساعد في منع الإمساك، فإن الموز الأخضر له تأثير معاكس. لأن الموز الأخضر يحتوي على كميات عالية من النشا مما يجعل هضمه أكثر صعوبة. إذا كنت ترغب في تخفيف أو منع الإمساك ؛ يجب أن تأكل موز سهل التقشير أو مصفر تمامًا أو به بقع بنية.
باختصار، كل الأطعمة المذكورة أعلاه يمكن أن تبطئ عمل الجهاز الهضمي وتسبب الإمساك. حاولي إطعامه الأشكال الطبيعية من الفاكهة والخضروات والأطعمة.
يعني الإمساك بشكل عام تباطؤ حركة الأمعاء. يمكن ذكر الإمساك إذا كان هناك ثلاث مرات أو أقل في الأسبوع. يحدث هذا عادة بسبب عادات الأكل السيئة. غالبًا ما يصاحب الإمساك أعراض تقلل من جودة الحياة، مثل الانتفاخ والغازات. إذا تركت دون علاج، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة مثل الشقوق الشرجية والبواسير.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
الخطوة الأولى في علاج الإمساك هي تنظيم نظامك الغذائي. من المعروف أن بعض الأطعمة تسبب الإمساك. لهذا السبب، يجب أن يكون هدفك الرئيسي هو التعرف على الأطعمة التي تسبب الإمساك والابتعاد عن هذه الأطعمة لفترة. يجب أن تكون الخطوة الثانية هي تضمين الأطعمة المفيدة للإمساك في روتينك الغذائي.
قمنا اليوم بتجميع الأطعمة التي تسبب لك الإمساك. إذا كنت تعانين من الإمساك، ننصحك بالاهتمام بهذه الأطعمة قبل أن يصبح الوضع مزمنًا.
الحليب ومشتقاته
الحليب ومنتجات الألبان من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم وفيتامين ك 12. ومع ذلك، فإن محتواه من الألياف منخفض.حليب البقر يحتوي على بروتين يسمى اللاكتوز.
يعد عدم تحمل اللاكتوز أمرًا شائعًا جدًا اليوم، مثله مثل الغلوتين. يمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز الإمساك لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعتقد أن سبب الإمساك لديك هو عدم تحمل اللاكتوز، فتوقف عن تناول جميع منتجات الألبان والألبان، وخاصة الجبن. الزبادي والكفير.
من أهم أسباب الإمساك وخاصة في مرحلة الطفولة تناول الحليب.
وفقا لدراسة أجريت على 25 طفلا يعانون من مشاكل الإمساك. 28٪ من الأطفال الذين لم يشربوا حليب البقر لمدة 4 أسابيع يعانون من مشاكل أقل مع الإمساك خلال هذا الوقت. بالإضافة إلى ذلك، في نفس الدراسة لوحظ أن الأطفال الذين شربوا حليب البقر أصيبوا بالإمساك مرة أخرى في أول 48-72 ساعة.