الأطعمة الغنيه بحمض الفوليك حمض الفوليك هو اسم آخر لـ B9، وهو أحد فيتامينات ب الثمانية، وهو موجود بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة. غالبًا ما يتم إضافة نسخة اصطناعية من الفيتامين، تُعرف باسم حمض الفوليك، إلى الحبوب والفيتامينات المدعمة. يمكنك أيضًا العثور على مكملات حمض الفوليك. يمتص جسم الإنسان حمض الفوليك بسهولة أكبر من حمض الفوليك الطبيعي، ولكن يمكنك الحصول على كل حمض الفوليك الذي تحتاجه من نظامك الغذائي. مثل فيتامينات ب الأخرى، يلعب الفولات دورًا مهمًا في استقلاب البروتين ويساعد في تكوين الحمض النووي.
الأطعمة الغنيه بحمض الفوليك
كما أنه ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة. حمض الفوليك عنصر غذائي مهم. في حين أنه مهم بشكل خاص للنساء الحوامل، إلا أن الجميع يحتاجه لصحتهم ورفاهيتهم بشكل عام. حمض الفوليك، مثله مثل فيتامينات ب الأخرى، قابل للذوبان في الماء، مما يعني أنه بدلاً من تخزينه، يفرز جسمك الفائض عن طريق البول. نظرًا لأن جسمك لا يخزنه، فأنت بحاجة إلى التأكد من حصولك على ما يكفي منه كل يوم. الاستهلاك اليومي الموصى به من حمض الفوليك للمراهقين والبالغين هو 400 ميكروغرام. تحتاج النساء الحوامل إلى 600 ميكروغرام على الأقل في اليوم، وتحتاج النساء المرضعات إلى 500 ميكروغرام.
غذاء غني بحمض الفوليك
يمكن أن يؤدي تناول الفولات غير الكافي إلى النقص. نقص الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومات. في حين أن حمض الفوليك مهم للجميع، إلا أنه مهم بشكل خاص للنساء الحوامل. يساعد الحصول على ما يكفي قبل وأثناء الحمل المبكر على منع عيوب الأنبوب العصبي مثل انعدام الدماغ والسنسنة المشقوقة. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن تستهلك جميع النساء ما لا يقل عن 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا، سواء كن يخططن للحمل أم لا. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول كمية كافية من حمض الفوليك قد يساعد أيضًا في منع اضطراب طيف التوحد، ولكن لا توجد أبحاث كافية لتأكيد ذلك.