اكل رجيم سهل التحضير حيث اخترنا لكم مجموعة من الوصفات والأطباق المميزة للرجيم والتي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة حيث يبحث الكثير من الناس عنها بعض الأطباق البسيطة، التي لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، وفي الوقت نفسه تحمل نفس المذاق المميز، والطعم اللذيذ، لذلك سنقوم بمراجعة بعض وصفات طعام الرجيم من أجلك، وعليك الاختيار من بين وصفاتك المفضلة.
تناول حمية غذائية سهلة
هناك العديد من الأطعمة والأطباق المتميزة، والتي تناسب النظام الغذائي، والتي يمكن تناولها دون خوف أو قلق، حيث أنها لا تحتوي على الكثير من الدهون، ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك اخترنا لك أسهل طريقة في التحضير، وكذلك ولذيذ من بينها، من خلال هذه الوصفات التالية:
1- دجاج مشوي
دجاج مشوي
وصفة الدجاج المشوي من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس، وقد يمتنعون عنها في فترة الرجيم، لكن يمكن تناولها إذا اتبعت هذه الوصفة السحرية، وهي كالتالي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو صدور دجاج مسحب.
- قطعتان من البصل الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة التحضير
- في البداية، يتم خلط التوابل والأعشاب مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- يضاف إليها زيت الزيتون والثوم المفروم والبصل الأخضر بعد تقطيعها ناعماً.
- يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يوضع في وعاء، وتُضاف إليه المكونات.
- تخلط المكونات مع لحم الدجاج حتى تتبل جيدا، وتترك طوال الليل.
- بعد ذلك توضع قطع الدجاج على أعواد خشبية ثم تكدس على صينية.
- ضعي المكوّنات في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج جيدًا.
- يُخرج الدجاج من الفرن ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم ساخناً.
2- سلطة خضار وشرائح لحم
سلطة الخضار وشرائح اللحم
تعتبر هذه الوصفة من وصفات شرائح اللحم اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وذلك لما تتميز به من طعم لذيذ للحوم، بالإضافة إلى طعم الخضار الطازجة، ويتم تحضيرها للرجيم بالطريقة التالية:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو ستيك.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المسحوق.
- عودان من البصل الأخضر.
- ربع كوب كزبرة خضراء.
- كوب من الجرجير المفروم.
- كوب خس مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- أولاً، ضعي شرائح اللحم في وعاء، أضيفي الملح والفلفل الأحمر.
- نضع الستيك على الشواية لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد طهي الستيك، يتم إزالته من الشواية.
- نضع الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة مع الجرجير المفروم والخس والبصل الأخضر، وتخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم تضاف كمية عصير الليمون إلى المكونات والكزبرة وتضاف شريحة اللحم وتخلط جيداً.
- توضع المكونات في طبق تقديم وتقدم على الفور.
3- سلطة الفول والجبن
سلطة الفول والجبن
الفاصوليا الخضراء هي من الخضار التي لها قيمة غذائية كبيرة، فهي تحتوي على طعم لذيذ، ومذاق رائع، ويمكن تحضيرها للرجيم بطريقة مختلفة للغاية، وذلك عن طريق عمل وصفة سلطة للخضروات، ويضاف إليها الفول. لإضفاء شكل مختلف ومذاق لذيذ على الطبق يتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- نصف كيلوجرام من الفاصوليا الخضراء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- أحد فصوص الثوم المفروم.
- كوب واحد من الجبن القريش.
- طماطم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة، بحجم وخز الإصبع.
- توضع الحبوب في كمية من الماء، ثم توضع على النار، وتترك لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى تنضج الفاصوليا.
- ثم تُغسل الحبوب تحت الماء الجاري، وتترك جانبًا حتى يتم تحضير باقي المكونات.
- يُحضر وعاء آخر، ثم توضع فيه كمية الملح، وكذلك عصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المفروم ناعماً، وتخلط المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة أو شرائح ثم توضع في وعاء.
- نضيف الفول المسلوق ويقلب جيدا ثم نضيف كمية الجبن مع تقليب المكونات مرة أخرى.
- ثم نضيف خليط الليمون والملح وزيت الزيتون إلى المكونات ويقلب جيدا.
- توضع السلطة في أطباق التقديم وتقدم على الفور.