اكلات رجيم صحي سريعة التحضير حيث اخترنا لكم مجموعة من الأطباق والوصفات التي تناسب النظام الغذائي والوجبات الغذائية التي يبحث عنها كثير من الناس وخاصة من يخضعون للوجبات الغذائية، لأنها وصفات صحية وقليلة في السعرات الحرارية ويمكن تناولها دون قلق.
اكلات رجيم صحي سريعة التحضير
نقدم لكم العديد من الوصفات التي يمكن تناولها مع الريجيم، لأنها وصفات صحية، إضافة إلى كونها غنية بالعناصر المهمة والمعادن التي يحتاجها الجسم باستمرار، ولا تؤثر على النظام الغذائي، بل تساعد على إنقاص الوزن، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:
1- سلطة التونة
سلطة التونة
التونة من الأطعمة الشهية المناسبة للوجبات الغذائية، لأنها من الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتعمل على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، ويمكن تناولها عن طريق صنع سلطة بالخضروات، والطريقة كالتالي:
المكونات اللازمة
- علبتان من التونة.
- واحدة من حبات الخيار.
- اثنين من الأفوكادو.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الملح صغيرة الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- واحدة من البصل المفروم.
طريقة التحضير
- نقطع الخيار والأفوكادو إلى قطع صغيرة وكذلك البصل ونضعهما في وعاء ونخلطهما جيدًا مع بعضهما البعض.
- ثم نضع الليمون وزيت الزيتون في وعاء آخر ونضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً مع بعضهما البعض.
- ثم توضع المكونات معًا في وعاء عميق، وتُمزج مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- قدمي السلطة مع التونة والخضروات بجوار الخبز المحمص مباشرة.
2- دجاج بصلصة التفاح
دجاج مع صوص التفاح
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات النظام الغذائي، حيث يتم طهي الدجاج بطريقة مختلفة، مع صلصة التفاح اللذيذة، وهي سريعة التحضير، سهلة للغاية، ولها طعم فريد لا يقاوم، والطريقة هي مثل يتبع:
المكونات اللازمة
- قطعتان من صدور الدجاج المخلي.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب عصير تفاح طازج.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
طريقة التحضير
- توضع مقلاة على النار بدون إضافة زيت إليها، وعند تسخينها يضاف إليها الدجاج.
- اقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- بعد ذلك نضيف كمية الماء إلى الدجاج وكذلك الزعتر ونغطي المكونات ونتركها حتى تنضج الدجاج.
- ثم نضع الليمون مع النشا وعصير ثمار التفاح في وعاء آخر، ونقلب جيداً حتى يتجانس تماماً.
- ثم توضع على النار وتترك مع التحريك المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح القوام سميكًا.
- يوضع الدجاج في أطباق التقديم ثم يضاف إليه صوص التفاح اللذيذ.
3- جمبري مشوي
جمبري مشوي
يعتبر الجمبري المشوي من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثير من الناس، كما يمكن تناوله أثناء الرجيم، من خلال هذه الوصفة السهلة والسريعة للتحضير، والتي لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وتتمثل الطريقة في الآتي:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو جمبري.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون حجم كبير.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة سكر بني.
طريقة التحضير
- نضع الجمبري في وعاء ونضيف صلصة الصويا والثوم والسكر وعصير الليمون والكاري.
- اخلطي المكونات معًا حتى تتوزع المكونات فوق الجمبري، ثم ضعيها في الثلاجة.
- اترك الجمبري لمدة ساعتين على الأقل حتى يتم امتصاص التتبيلة.
- يوضع الجمبري في طبق مقاوم للحرارة، أو يمكنك وضعه على العصي إذا رغبت في ذلك.
- يُدخل الجمبري في الفرن ويترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه وينضج.
4- سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان
الباذنجان من الأطعمة المميزة التي يمكن تناولها مع النظام الغذائي. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة. تؤكل خلال الحميات الغذائية عن طريق تناول سلطة الباذنجان اللذيذة والتي لها طعم مميز، وطريقتها على النحو التالي:
المكونات اللازمة
- واحدة من الباذنجان المحمص.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- واحد من الليمون.
- ملعقتان من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فصين من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يُهرس الباذنجان المشوي بالشوكة، ثم يُضاف الملح والثوم وزيت الزيتون.
- يقطع الفلفل الأخضر ويضاف إليه ويقلب، ثم يضاف البقدونس وتقلب المكونات مرة أخرى حتى تمام التجانس.
- يوضع الباذنجان في أطباق التقديم ويقدم مع الخبز البني أو توست الدايت.