اكلات دايت صحية ومفيدة سريع وسهل، حيث يبحث كثير من الناس عن بعض وصفات الطعام التي تناسب الرجيم، وفي نفس الوقت وصفات لذيذة ولها مذاق رائع ولذيذ المذاق، وبالتالي نقدم لكم مجموعة من ألذ وصفات الأكل للرجيم. ونأمل أن تعجبك.
اكلات دايت صحية ومفيدة سريع وسهل
نقدم لكم مجموعة من أطعمة الرجيم التي يمكن تناولها مع الحميات الغذائية، لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وهي أطعمة صحية، يتم تناولها دون قلق أو خوف من النظام الغذائي، ومن بين تلك الأطعمة ما يلي:
1- شوربة العدس بالخضار
شوربة العدس بالخضار
شوربة العدس من الأطعمة اللذيذة التي يمكن تناولها أثناء الرجيم. أحضرنا لكم وصفة للعدس مع الخضار اللذيذة، لتكون أقل في السعرات الحرارية، وطريقتها كالتالي:
المكونات اللازمة
- واحدة من البصل المفروم.
- سيقان من الكرفس.
- أحد فصوص الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- كوبان من العدس البني.
- قطعتان من الطماطم المهروسة.
- ثمانية أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- اثنين من الجزر.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء عميق ثم نضعه على نار هادئة حتى يتصاعد البخار.
- ثم نضيف كمية البصل المفروم وكمية الجزر المقطعة إلى قطع صغيرة، ونقلب المكونات في الزيت حتى تذبل.
- أضف الكرفس المفروم واستمر في التقليب حتى مرور خمس دقائق.
- ثم نضيف الثوم المفروم، ثم الزعتر ونقلب المكونات مرة أخرى ونتركها لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف العدس البني المغسول والمصفى من الماء ويقلب ويترك لبضع ثوان.
- نضيف الماء والطماطم المفرومة ونخفف النار ونتركها حتى تنضج المكونات مع بعضها.
- في النهاية نضيف الملح والخل ونضع الشوربة في الأطباق وتقدم وهي ساخنة.
2- شوربة دجاج
حساء الدجاج
وصفة شوربة الدجاج من الوصفات التي اشتهر بها المطبخ المكسيكي، وهي من وصفات الرجيم، حيث لا تحتوي على نسب عالية من الدهون أو السعرات الحرارية، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من الفول.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- نصف كوب ذرة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- واحدة من البطاطس.
- عبوة من الطماطم المفرومة.
- قطعتان من صدور الدجاج المفروم.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
- اثنين من الجزر.
- سيقان من الكرفس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- واحدة من البصل المفروم.
- خمسة أكواب مرق.
- ملعقتان كبيرتان من التاكو
طريقة التحضير
- نضع الزيت في قدر على النار وعندما يسخن نضيف البصل والجزر والكرفس وتقلب المكونات جيداً حتى تذبل المكونات وتتغير لونها.
- بعد ذلك يضاف الدجاج ويفضل أن يسلق ويضاف الفلفل الأخضر والطماطم والتوابل وتقلب المكونات مرة أخرى.
- بعد مرور حوالي خمس دقائق، أضيفي الملح والمرق والبطاطس والفلفل، غطيها واتركيها حتى تنضج البطاطس.
- نضيف الذرة ونحرك ثم نضيف الفول ونتركه على النار أيضا لبضع دقائق.
- الآن الشوربة جاهزة للتقديم، تزين بالكزبرة الخضراء.
3- خضار سوتيه
خضروات سوتيه
تعتبر الخضروات من الأطعمة التي لها قيمة وفوائد غذائية كبيرة، حيث تساعد الخضار على تزويد الجسم بالألياف والمعادن المهمة، وهذا يساعد على التخلص من الوزن الزائد وتحسين عملية الهضم. كما يلي:
المكونات اللازمة
- إحدى ثمار نبات الكوسة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- جزرة متوسطة الحجم.
- نصف حبة بروكلي.
- كوب ذرة.
- خمس أعواد فاصوليا خضراء.
- أحد أنواع الخرشوف.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون والكزبرة الجافة في وعاء متوسط الحجم وأضيفي إليها عصير الليمون.
- ثم نضيف الملح والفلفل ونخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- يتم تقطيع الخضار المذكورة أعلاه إلى قطع صغيرة أو مكعبات.
- ضعي الخضار في قدر من الماء وضعيها على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج الخضار.
- بعد ذلك تصفي الخضار من الماء، وتوضع في ماء بارد حتى لا تفقد لونها الطبيعي.
- يُخرج من الماء البارد ويوضع في صينية متوسطة الحجم.
- ثم نضيف قطع البصل ثم زيت الزيتون ونخلط جيداً مع باقي المكونات الأخرى.
- يتم إدخال الصينية في الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات.