أفكار فطور سهلة ولذيذة في عيد الأضحى 2022 بالصور ؛ حيث يلتقي المسلمات والمسلمات بعد صلاة العيد للفطر مع أطباق عربية شرقية لذيذة وشهية وغنية بالعديد من الفوائد، لذلك سنتعرف من خلالنا على العديد من وصفات إفطار العيد المبارك، مع طريقة تحضير هذه الوصفات مع بالصور كما ذكرنا سابقاً.
أفكار سهلة ولذيذة لفطور عيد الأضحى 2022 بالصور
نحن على بعد عدة ساعات من عيد الأضحى المبارك، لذا سننتقل بعد ذلك إلى أجمل وأبرز الوصفات التي يمكن تناولها في فطور العيد المبارك
كبدة بالبصل والفلفل
تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات انتشارًا وشعبية بين العرب على الإفطار في أول أيام عيد الأضحى، لذلك سنناقش بعد ذلك كيفية تحضير هذه الوصفة بالمكونات
مكونات الكبد مع البصل والفلفل
تكون تركيبة الكبد بالبصل والفلفل كالتالي
- قطع كيلوغرام من الكبد الطازج إلى عدة مكعبات صغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- نقطع بصلتين إلى شرائح.
- قطّع خمس حبات من الفلفل الأخضر الطازج إلى شرائح.
- قطّع ثلاث قطع من الفلفل الملون إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- فلفل أسود، ملح، كمون وكزبرة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة طهي الكبد بالبصل والفلفل
يمكن الاطلاع على طريقة تحضير الكبد بالبصل والفلفل في الأسطر التالية
- اشطف الكبد جيداً، ثم ضعه بعصير الليمون والثوم المهروس في وعاء لمدة نصف ساعة.
- اشطف الكبد مرة أخرى واتركه لمدة عشر دقائق داخل الفلتر.
- نضيف البصل مع ملعقة كبيرة من الزيت لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الفلفل المفروم لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
- نضيف الكبدة مع البهارات المرغوبة والملح.
- نترك الكبد مع المكونات لمدة ربع ساعة، ثم نضع الكبد في وعاء التقديم.
قطع لحم مشوي
من أكثر قطع اللحم اللذيذة والمغذية الريش، حيث أن هذه القطعة تقع بالضبط في منطقة الصدر، ويمكن العثور على طريقة تحضير هذا الطبق في السطور التالية
مكونات ضلوع اللحم البقري المقلي
يتكون هذا الطبق من العناصر التالية
- كيلوغرام من ريش الخروف.
- اهرس ثلاث فصوص من الثوم.
- نصف كوب كبير من خل التفاح.
- ربع كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة سكر.
- فلفل اسود.
كيفية طهي اللحم المفروم على الشواية
يمكنك معرفة كيفية طهي طبق الريش المشوي من خلال ما يلي
- اخلطي الثوم واللحوم والزيت والخل والأوريغانو جيدًا لمدة خمس دقائق في وعاء عميق.
- ضع اللحم في هذا الوعاء لمدة عشر دقائق.
- اشوي اللحم على شواية مليئة بالفحم حتى ينضج.
- قدمي الريش في وعاء مناسب مع أرز أصفر وسلطة خضراء.
فتة مصرية
يتكون هذا الطبق من الخبز والأرز واللحوم مع بعض الإضافات ويمكن إيجاد طريقة التحضير بالآتي
مقادير الفتة المصرية
تتكون الفتة المصرية من المكونات التالية
- كوبان ونصف أرز مصري.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- بهارات الفتة.
- أربعة أكواب من عصير الطماطم.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- كيلوغرام من اللحم المسلوق.
- ثلاث أرغفة من الخبز المحمص مقطعة إلى عدة مكعبات صغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
طريقة طبخ الفتة المصرية
طريقة تحضير الفتة المصرية هي كالتالي
- قلب الأرز بعد نقعه جيدًا وغسله في ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الزبدة لمدة دقيقتين.
- صب الماء المغلي المناسب على الأرز، ربما “كوبان ونصف من الماء”، واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
- في وعاء آخر، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم المهروس مع التحريك جيداً لمدة دقيقة، ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم وكوب ماء ونصف ملعقة صغيرة ملح مع فلفل أسود حسب الرغبة.
- توضع قطع الخبز المحمص في قاع وعاء تقديم الأرز، متبوعة بطبقة صغيرة أخرى من الخبز.
- نضع اللحم المسلوق على الخبز ثم الصلصة.
افكار صحية لوجبة عيد الاضحى
سنناقش في الفقرات التالية العديد من الأفكار المفيدة لوجبة إفطار عيد الأضحى المبارك
- لحم مسلوق يمكن تحضير اللحم الأحمر المقطّع من القطع الدهنية على الإفطار في أول أيام عيد الأضحى مع أرز بني وسلطة خضار مخلوطة مع ذرة صفراء مسلوقة.
- – الكبد الخالي من الدهون عن طريق وضع الكبد في البهارات المرغوبة، ثم تحميصه على الفحم لمدة عشر دقائق، وتناوله مع الأرز البني أو الخبز الأسمر.
- الجبن الطازج مع الخبز الأسود يمكن استخدام أنواع كثيرة من الجبن الطازج والصحي للإفطار في الأيام الأولى من عيد الأضحى.
أفكار حلويات عيد الأضحى بالصور
معمول التمر
يمكن الاطلاع على طريقة تحضير تمور المعمول في الآتي
مقادير المعمول بالتمر
يتم عرض مكونات تمور المعمول في النقاط التالية
- كأسين من الطحين الأبيض.
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- نصف ملعقة خميرة.
- نصف كوب زيت ذرة.
- نصف كيلو عجينة تمر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
كيف لطهي التمر المعمول
طريقة تحضير تمور المعمول هي كالتالي
- نخلط الدقيق الأبيض جيداً مع دقيق السميد بالإضافة إلى الخميرة.
- ضع الماء مع العجن جيدا.
- اخلطي التمر على النار مع الزبدة والقرفة.
- صنع كرات صغيرة جدًا من العجين ؛ ثم يحشو بحشوة من التمر المطبوخ.
- نضع كرات العجين بالحشوة على صينية خبز ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة.
بيتي فور
تعد بتيفور من أشهر الحلويات خلال عيد الأضحى، ويمكن استخدام طريقة التحضير كالآتي
مكونات البيتي فور
مكونات الأربعة الصغار هي كما يلي
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب زبدة.
- 2 بيض.
كيف تطبخ بيتي فور
طريقة تنسيق البيتي فور هي كالتالي
- ضع البيض والفانيليا وبرش البرتقال في وعاء عميق.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الزيت بمخفقة حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضف السكر مع الاستمرار في الخفق.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر مع إضافة الخليط تدريجياً.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة.
- شكلي بيتي فور حسب الرغبة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ضعي صينية الخبز في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لون اليتي 4 ذهبيًا.
- تزيين البيتي فور بالمربى والفستق.
أفضل مطاعم الإفطار لعيد الأضحى 2022 في المملكة العربية السعودية
أفضل مطاعم إفطار عيد الأضحى لعام 2022 في المملكة العربية السعودية مدرجة أدناه
- مقهى ومطعم “ثقافة”.
- مطعم انتركونتيننتال الاحساء.
- مطعم Ver.Dan.
- مقهى ومطعم ديجون.
- مطعم تريب لاونج.
- مطعم بوتيك سالاد.
- مطعم ليتل سيرز.
- مطعم الزهور.
- مطعم في كمبينسكي العثمان.
- مطعم أم الدانة.
- مطعم فندق رامادا.
- مطعم ريماج.
هكذا؛ وصلنا إلى نهاية المقال، أفكار سهلة ولذيذة لفطور عيد الأضحى 2022، بالصور التي تعلمنا من خلالها العديد من الأفكار لفطور عيد الأضحى المبارك، مع العديد من الوصفات الصحية، بالإضافة إلى أفضل المطاعم التي خدمة فطور عيد الأضحى 2022 في المملكة العربية السعودية.