افضل نوع سمك للقلي في الزيت 2022. أنواع كثيرة، ونعم الله تعالى في البحر لا تنتهي. نجد أنه كلما عرف الإنسان المزيد عن جميع أنواع الأسماك، وجد الكثير والكثير من الأنواع الأخرى. الذي يستخدمه في الغالب كطعام شهي في أوقات الغداء. من أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها طهي السمك أن تقلى بزيت غزير، لكن هذا لا يناسب جميع الأنواع، لكن هناك بعضًا منها يمنحك مذاقًا رائعًا عند طهيه بهذه الطريقة. ومن خلالنا على البرونز سنتعرف على جميع الأنواع، فقط ابق معنا.
افضل نوع سمك للقلي في الزيت 2022
ألذ سمك مقلي
من أجل الحصول على أفضل مذاق للأسماك المقلية بزيت وفير، يمكنك اللجوء إلى أحد هذه الأنواع، ويعتبر أجملها عند القلي.
- البلطي
- سمك القد
- سمك أحمر
- سمكة الهلبوت
- الهامور
- أسماك المرجان
- بوربون
الطريقة الصحيحة لقلي السمك
مكونات
كيلو سمك مناسب للقلي
نصف كوب دقيق
يرش بالملح والفلفل الأسود
2 بيض
1 قطعة مخلل خيار
4 ملاعق صغيرة من الماء البارد
بضع قطرات من زيت الخردل
يرش البقدونس المفروم
يرش الفلفل الأحمر
زيت القلي
نصف كوب مايونيز
ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس
حلقات الليمون
كيف تستعد
- نحضر مقلاة ونضع فيها كمية الزيت كاملة على نار خفيفة حتى تسخن تماما.
- نقطع السمك إلى مربعات سميكة ونرش الملح والفلفل فوقها.
- نأخذ وعاءين، أحدهما نضع الطحين والآخر نضع البيض فيه ونخفق مع قليل من الماء.
- اخلطي كمية مناسبة من البقسماط مع زيت الخردل، وضعي الفلفل الأحمر فوقها.
- ثم ابدأ في وضع السمك بالبيض، ثم الطحين، ثم فتات الخبز. ونضعه في الزيت الساخن على النار.
- اتركه لمدة 5 دقائق حتى يلين، ثم ضعه على مناديل مصممة لامتصاص الزيت.
- ضعي المايونيز والثوم والبقدونس فوقها. بجانبها حلقات من مخلل الخيار.
- يمكنك تقديمها مع الأرز البني أو الخبز.