افضل طريقه حلى سهل وحلو. يحب الشعب العربي كله الحلويات، ونساءهم من أمهر الطهاة في صنعها. على الرغم من أن الطرق كثيرة والوصفات مختلفة، إلا أنها كلها إبداعية. حتى أعراسنا واحتفالاتنا لا يمكن أن تمر دون تقديم أشهى أنواع الحلويات كأطباق رئيسية. إليك الكثير من الوصفات الجميلة والسهلة مع الساعه
افضل طريقه حلى سهل وحلو
زي اللوتس
المقادير: 3 أكياس كبيرة بسكويت دايجستيف مطحون، قطعة زبدة، علبة قشطة، علبة متوسطة من الحليب المكثف المحلى، علبة زبادي، 10 قطع جبن مطبوخ، 2 ملاعق من نوتيلا، 2 ملاعق من زبدة الفول السوداني .
طريقة:
- خذ قالبًا مربعًا وضع عليه ورقة من الزبدة.
- في وعاء، ضعي البسكويت مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة وملعقة كبيرة من الزبدة. ونبدأ في مزجها معًا.
- ثم ننشرها في الدرج بطريقة مسطحة، ونضغطها جيداً، ونضعها في الثلاجة.
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب المكثف المحلى مع ملعقة قشطة مع قطع الجبن المطبوخة وفي النهاية الزبادي ونخلطهم سويًا.
- ثم نضعها على البسكويت ونضعها مرة أخرى في الثلاجة حتى تتجمد.
- في حمام بخار، ضعي زبدة الفول السوداني والنوتيلا عليها. ثم ضعيه على الوجه، وضعيه مرة أخرى في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- ثم نضعها في طبق كبير ونقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم، ونقدمها. وهي من أشهر وأشهى الوصفات.
حلوى نوتيلا مافن
المقادير: نصف كيلو دقيق، ربع كوب سكر فقط، كيس صغير بيكنج بودر، بيضة، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكربونات صودا، ملعقة فانيليا، قطعة زبدة، نصف كوب. من الحليب في درجة حرارة الغرفة.
مقادير التزيين: نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة سائلة، ملعقة صغيرة قرفة، 4 ملاعق نوتيلا.
طريقة:
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق ورشي الملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.
- في الخلاط نضع الزبدة وكوب السكر عليها حتى يتجانسوا تمامًا، نضيف البيضة وكوب الحليب وأخيراً الفانيليا.
- ثم نضع هذا الخليط بعد أن يمتزج جيداً في الوعاء ونبدأ في التقليب.
- في أكواب الخبز، ضع كمية مناسبة في كل وحدة.
- على الوجه، يجب وضع ملعقة من نوتيلا في كل منها، ثم تغطيتها بقليل من الخليط.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- ثم نخرجها ونتركها حتى تهدأ تمامًا ونخرجها من الأكواب.
- في وعاء صغير ضعي الزبدة وفي وعاء آخر ضعي السكر والقرفة.
- نبدأ في غمس كل منهم في الزبدة ونخرجها ونضعها في السكر مع القرفة، وفي النهاية نضعها في أطباق التقديم.
- وبذلك تكون قد حصلت على أفضل الطرق المستخدمة في صنع فطائر نوتيلا.
حلوى كريم كراميل
المقادير: قطع كبيرة من الكيك المفتت، 5 أكواب ماء، ملعقتان كبيرتان نسكافيه، 9 ملاعق حليب بودرة، 4 عبوات كريمة كراميل، 15 بسكويت، علبة كريمة، ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
طريقة:
- في كوب كبير، ضعي ملعقة نسكافيه، نصف كوب ماء، وملعقة حليب بودرة. ونبدأ في مزجهم جميعًا.
- ثم نضعها على قطع الكيك المتفتتة، ونقوم بتسطيحها في صينية مدهونة بالزبدة من جميع الجهات حتى لا تلتصق بها. من الضروري أيضًا الضغط عليه قليلاً.
- في قدر بسيط، ضعي كوبين من الماء وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة و 2 عبوة من كريمة الكراميل.
- قلبيها باردة ثم ضعيها على نار متوسطة. حتى تصلب، ارفعيها على الفور وضعيها جانبًا.
- في الخلاط الكهربائي، نضع البسكويت مع الكريمة ونخلطهم جيداً. ثم نضيف كريمة الكراميل ونخلط مرة أخرى.
- نضع المزيج فوق الكيك، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتجمد. المدة لا تقل عن ساعة.
- في قدر آخر، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، 2 كوب ماء، 1 ملعقة كبيرة نسكافيه، 1 ملعقة كبيرة كاكاو، و 2 ظرف من كريمة الكراميل.
- يتم تقليبها ووضعها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم نرفعها فورًا.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب عليها الطبقة الأخيرة بعد أن تبرد، وندخل الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يمكنك تناولها.
مجوهرات العلامة التجارية
المكونات: 6 أكياس من Oreos، نصف كوب حليب، 1 كيس نودلز كامل، 1 علبة حليب مكثف محلى متوسط ، 4 أعواد زبدة متوسطة، 10 أكياس من شوكولاتة جالاكسي.
طريقة:
- في البداية نقوم بغلي الماء ونرفعها عن النار ونضع الشوكولاتة الكاملة في قدر فوقها حتى تذوب تماما.
- نقوم بإعداد قوالب السيليكون، ونضع الشوكولاتة في كل منها.
- ثم نضع هذه القوالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يمكن تجميدها.
- في وعاء كبير، ضعي الشعيرية والزبدة وابدئي في تحميصها جيدًا. من المهم أن تكون النار متوسطة الحرارة.
- بعد أن تصل الشعيرية إلى اللون الأحمر، نضعها فوق الحليب المكثف المحلى ونقلب بسرعة، ثم نرفعها عن النار.
- نبدأ بتشكيلها في منافذ صغيرة بحجم القوالب.
- في وعاء صغير على الموقد، ضعي بسكويت الأوريو بعد تشققها والحليب السائل عليها.
- ثم يتم إزالتها بسرعة من النار، وتتشكل إلى كرات بسيطة بعد أن تهدأ.
- أخرجي القوالب من الثلاجة وضعي كرات الشعيرية وكرات الأوريو فوقها.
- ثم ضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم نفرغه من القوالب ونضعه في الصحون.