افضل طريقة لعمل بسبوسة الطازج فعليك قراءة هذا المقال. أشهر أنواع الحلويات بين العرب والتي تنال إعجاب الجميع صغارا وكبارا. والسبب هو المذاق اللذيذ الذي يتمتع به، ولكن هناك الكثير من النساء اللواتي لا يستطعن ​​إتقانه، ولهذا نجد أن الإقبال على شرائه من المتاجر الجاهزة كبير جدًا، ولكن من المؤسف أنه يتطلب اموال كثيرة. لكن معنا في الساعه، ستتعلم الطريقة بشكل احترافي، وباستخدام أكثر من وصفة، فقط ابق معنا.

افضل طريقة لعمل بسبوسة الطازج

ولكي تحصل على طريقة مميزة في صنع البسبوسة يمكنك منافستها في المتاجر بالخارج، يجب أن يكون لديك شيئان مهمان مسؤولان عن نجاحها وهما. أولاً، يجب أن يكون لديك مكونات دقيقة بنسبة 100٪، وأن يكون لديك أيضًا فرن في المنزل يكون متساويًا من جميع الجوانب وبدرجات حرارة معتدلة.

وصفة بسبوسة طازجة

مكونات

كوبان من السميد الخشن، ربع كوب فقط من السكر الأبيض، علبة متوسطة الحجم من الحليب المكثف المحلى، 6 ملاعق كبيرة من الكريمة، المكسرات، 90 مل من الزيت، 125 مل من الحليب، 1 ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر، كبير كوب شراب.

كيف تستعد

  1. في البداية، يجب تسخين الفرن وتركه.
  2. ثم نحضر وعاء ونضع فيه السميد والسكر الأبيض والكريمة والبيكنج باودر.
  3. ابدأ في خلط كل هذه المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
  4. أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الأعلى، مع خلط المكونات.
  5. ثم نضع الحليب السائل ونخلطهم جيداً حتى تحصل على عجينة متماسكة ولكنها طرية وسائلة نوعاً ما.
  6. نأخذ صينية من الجرانيت ونضع عليها القليل من الزبدة والدقيق على جميع جوانبها.
  7. ابدئي في صب الخليط وتسويته، وضعيه في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
  8. أخرجيها من الفرن بعد أن تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب وفي المنتصف.
  9. ابدأ بالشراب ثم المكسرات المطحونة.
  10. نقطعها إلى مربعات متساوية الحجم، ثم نضع ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى فوق كل مربع.

بسبوسة طازجة بشوكولاتة جلاكسي

مكونات

كوب وربع سميد، 4 ملاعق كبيرة زيت، 3 بيضات، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 4 ملاعق كبيرة قشطة، نصف كوب جوز هند مبشور، ربع كوب فقط من السكر الأبيض، 2 ملعقة صغيرة كاكاو، 2 ملعقة كبيرة خبز مسحوق، عبوتان من شوكولاتة جالاكسي، علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى، ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.

كيف تستعد

  1. أحضر وعاءًا، ضعي فيه الزيت والبيض، ثم القهوة سريعة التحضير، وأخيراً ضعي الكاكاو.
  2. امزجهم جيدًا مع بعضهم البعض.
  3. نبدأ في وعاء آخر ونضع فيه السميد والسكر والفانيليا والبيكنج بودر والقشدة وجوز الهند المبشور والشوكولاتة.
  4. اخلطهم جيدًا حتى يتداخلوا.
  5. ابدأ بصب المواد السائلة عليها واخلطها باليد أو بواسطة خلاط كهربائي.
  6. خذ قالبًا كبيرًا ودهنه بالزبدة وابدأ في صب الخليط بالتساوي.
  7. ضعيها في الفرن المسخن واتركيها لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج من الداخل.
  8. أخرجيها وضعي الشيرا فوقها، وكلاهما ساخن جدًا.
  9. اتركها جانباً وابدأ في تقطيعها إلى مربعات كبيرة وسترى الشوكولاتة تبرز من جميع الجوانب.
  10. ابدأ بإضافة ملاعق من الحليب المكثف المحلى، مما يمنحه قوامًا كثيفًا لطيفًا.
  11. ضعيها مع فنجان شاي، أو فنجان قهوة سوداء، سيكون الأفضل.

هذه هي طريقة البسبوسة الطازجة، جربها وستستمتع بصنعها كثيرا ومذاقها اللذيذ. خاصة في فترات ما بعد الغداء، وكوب من الشاي أو القهوة، حيث أنها لا تحتاج إلى العديد من المكونات وليست باهظة الثمن على الإطلاق.