افضل طريقة عمل السمك المقلي مع الرز

افضل طريقة عمل السمك المقلي مع الرز يمكنك معرفة ذلك من خلالنا. الطريقة اللذيذة واللذيذة لطهي السمك. ولكن لكي تصبح الأجمل على الإطلاق، وتتمتع بالكثير من مذاق السمك الذي تتناوله، يجب عليك وضع بعض الخلطات قبل عملية القلي. نجد أن المأكولات البحرية يجب أن تكون مصنوعة جيدًا بحيث يحبها أطفالك، لأنها تتمتع بالعديد من الفوائد التي لا يمكن لأي وجبة أخرى أن تضاهيها. ها هي الطريقة بالتفصيل من خلال مقالتنا عن الساعه

افضل طريقة عمل السمك المقلي مع الرز

سمك مقلي تقليدي

مكونات

كيلو سمك (حسب الرغبة)، نصف فلفل أخضر كبير، ثلاث ملاعق كبيرة ثوم مفروم، وملعقة كبيرة خل أبيض، وربع ملعقة كبيرة فلفل أسود، وربع ملعقة كبيرة كمون، وملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة، 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الحار، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق، 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون، الكثير من الزيت للقلي

كيف تستعد

1. بعد تنظيف السمكة تمامًا واستخراج جميع المخلفات المتراكمة، نقوم بعمل بعض الثقوب الصغيرة في المنطقة الخلفية.
2. نأتي بوعاء صغير ونضع فيه الكمون والملح والفلفل الأسود والطماطم والفلفل الأخضر والثوم، وأخيراً نسكب عليها عصير الليمون والخل. يتم تقليبها جيدًا حتى تصبح عجينة.
3. افركي السمك من الداخل والخارج بهذه التوابل، ثم اتركيه لمدة ساعة ونصف على الأقل في الثلاجة.
4. أخرجي السمك من الثلاجة واغمسيه جيدًا في الدقيق حتى يصبح غطاءًا له.
5. نضع الزيت في مقلاة كبيرة ونتركه يسخن جيداً.
6. ابدأ بوضع السمكة واحدة تلو الأخرى، ثم قم بإزالتها على المناديل الماصة للزيت عندما تصبح ذهبية.
7. تقدم مع البطاطس والسلطات.

توابل السمك المقلي اللذيذ

مكونات

كيلو فيليه سمك، كوب لبن، بيضة مخفوقة، نصف ملعقة فلفل أسود، فقط ربع ملعقة ملح، كوب بقسماط، الكثير من الزيت.

كيف تستعد

1. في وعاء، ضعي الحليب والفلفل والملح. وامزجهم مع بعضهم البعض.
2. ضعي شرائح السمك في هذا الوعاء واتركيها لمدة ست ساعات متتالية على الأقل.
3. ثم نصفي شرائح السمك من التتبيلة بداخلها، ثم نضعها بسرعة في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
4. نأخذ قدرًا ونضع الزيت فيه ونتركه يسخن كثيرًا.
5. نضع شرائح السمك واحدة تلو الأخرى، ونخرجها عندما تتشكل طبقة مقرمشة فوقها بلون ذهبي فاتح.

طريقة عمل السمك المقلي بالبقدونس

مكونات

كيلو سمكة صغيرة، ليمون، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة ملح، 3 ملاعق طحين، ربع كوب عصير ليمون، كمية مناسبة من البقدونس المفروم ناعماً

كيف تستعد

1. نحضر السمك ونضع عليه كل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونبدأ في فركه من خلال هذه المكونات.
2. ثم نضع السمك في الطحين لمدة تصل إلى حوالي ساعة.
3. نضع السمك في وعاء ونقوم بتسخينه لفترة طويلة.
4. نضع السمكة بالداخل ونحركها على الجانبين وبعد أن تنضج تمامًا نخرجها.
5. نحضر الصلصة الخاصة بها بوضع ربع كوب عصير ليمون عليها وكمية البقدونس كاملة.
6. اسكبيها على السمك وقدميها في أطباق مع الأرز. وهنا والشفاء

كانت هذه أفضل طريقة يمكننا من خلالها أن نوضح لك كيفية الحصول على أفضل وصفة سمك مقلي سهلة ولذيذة.