افضل افكار فطور رمضان

افضل افكار فطور رمضان

مع اقتراب شهر رمضان، تبحث العديد من النساء عن أفكار فطور رمضان لمساعدتهن على تحضير الطعام في هذا الشهر الكريم. تحضير وجبات شهية للصائمين.

جدول الأكل في رمضان 30 يوم

فطور رمضان سهل

تبحث النساء عادة عن الأطعمة التي يسهل تحضيرها لتوفير وقت العبادة. هناك العديد من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن استخدامها خلال شهر رمضان ومنها ما يلي:

شوربة دجاج بالخضار

هذه الوصفة من الوصفات الخفيفة والسهلة التحضير، وهي مناسبة لمن يبحثون عن وجبات صحية، وطريقة تحضيرها على النحو التالي:

المكونات اللازمة

• شريحتان دجاج.
• سيقان من الكرفس المفروم.
• واحد من البصل.
• ملعقة من الملح
• خمسة إلى ستة أكواب من الماء.
• ثلاث حبات من الفلفل الأسود صحيحة.
• ورقتان من ورق الغار.
• فصين من الثوم المفروم.
• إحدى الجزر.
• كوب فطر.
• كأس حليب؛
• كوب قشدة سائلة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة من الدقيق
• ملعقة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• نصف كوب بازلاء.
• ثلاث حبات من الطماطم.

كيف تستعد

• نضع الدجاج في قدر على النار ونضيف الملح والماء والبصل والكرفس.
• نترك المكونات تغلي حتى تنضج الدجاج، وبعد ذلك تُرفع عن المرق وتترك جانباً.
• بعد ذلك يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، ويُحضر وعاء آخر ويُضاف إليه زيت الزيتون.
• نضيف الفطر والجزر والبصل ونقلب المكونات على نار خفيفة ثم نضيف الدقيق إليها.
• نضيف الطماطم ونحرك المكونات ثم البازلاء وأخيرًا نضيف الدجاج.
• أضيفي الحليب والمرق واتركي المكونات تغلي لمدة ربع ساعة على الأقل.
• بعد أن تنضج الخضار، أضيفي الكريما وقلّبي جيداً حتى تمتزج.
• صب المكونات في أطباق التقديم، وقدمها ساخنة مع عصير الليمون.

اقتراحات إفطار رمضانية

ومن الاقتراحات التي عادة ما تبحث عنها المرأة، اقتراح الطعام، حيث توجد أنواع كثيرة من الأكل تناسب شهر رمضان، ومنها هذه الوصفة:

كبسة دجاج

كبسة الدجاج من الأطباق السعودية الشهيرة التي يحبها الكثيرون، وهي مناسبة لشهر رمضان، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات اللازمة

• ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
• كيلو دجاج.
• بهارات الكبسة.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• ثلاث طماطم مفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• خمسة من الفلفل الصحيح.
• قطعتان من أعواد القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• أربع ملاعق كبيرة سمن.
• بصلتان.
• 1 ملعقة كبيرة ملح ..

كيف يعمل الكبسة

• نحضر وعاء الطهي ونضيف القليل من السمن والبصل ونقلب جيداً.
• أضيفي قطع الدجاج والملح والماء وجميع البهارات واتركي المكونات على النار حتى تنضج الدجاج.
• يُرفع الدجاج من المرق ويُترك جانبًا، وبعد ذلك يُضاف الأرز إلى المرق.
• نترك الأرز حتى ينضج بالطريقة العادية حتى ينضج مع إضافة جميع البهارات إليه.
• يحضر وعاء آخر ويضاف إليه الزيت أو السمن ويقلى فيه الدجاج حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• ثم يوضع الأرز في أطباق التقديم وتضاف فوقه قطع الدجاج.

فطور رمضان لشخصين

وإذا كنت تبحث عن أفكار فطور رمضاني لشخصين فقط، يمكن تحضير هذه الوصفة الشهية، وخطواتها كالتالي:

المكونات اللازمة

• قطعتان من صدور الدجاج المفروم.
• خمس بطاطس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوبان من الزيت.
• خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ملعقة من الملح
• ملعقة فلفل
• خمس ملاعق كبيرة بقسماط.

كيف تستعد

1. تقطع البطاطا وتوضع في قدر من الماء على النار حتى تغلي.
2. يتم تصفيته من الماء، وهرس في وعاء، وتضاف إليه قطع الدجاج المفروم.
3. بعد ذلك يضاف الملح والفلفل ويمكن إضافة أي نوع آخر من البهارات حسب الرغبة.
4. تتشكل المكوّنات على شكل كرات أو أصابع، ثم توضع في الدقيق.
5. ثم توضع في فتات الخبز، ثم تُقلى بزيت وفير حتى تصبح ذهبية اللون.