اصل الهمبرغر يعد الهامبرغر من أشهر الأطعمة في العالم، ويعد الهامبرغر من الأطعمة السريعة التي يحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء. لقد حظي مطعم الهامبرغر بشعبية كبيرة بين الناس. اكل اجنبي وليس له اصل عربي. الوزن ولكن في نفس الوقت غرفة طعام يحبها الجميع، وظهر الهامبرغر مع بداية العولمة التي انتشرت الثقافات الغربية في جميع أنحاء العالم. في هذه المقالة، سنتعرف على تاريخ صناعة الهامبرغر، وكذلك التعرف على أصل الهامبرغر وأفضل أنواع الهامبرغر التي يمكن صنعها.
اصل الهمبرغر
يعتبر الهمبرغر من الأطعمة الغربية الأمريكية، ويصنف الهمبرغر ضمن الأكلات السريعة التي انتشرت بسرعة في العالم، ويتكون الهامبرغر من اللحوم أو الدجاج بالإضافة إلى بعض الوجبات الخفيفة الأخرى مثل الكاتشب والمايونيز والخضروات، وهناك العديد من الأطعمة الأمريكية الموجودة في أجزاء مختلفة من العالم والتي تقدم الهامبرغر، بما في ذلك ماكدونالدز وبرجر كنج كنتاكي وهارديز. سمي برجر على اسم مدينة هامبورغ.
ما هو اصل الهمبرغر
هامبورغ هي إحدى المدن الألمانية التي قدمت منذ زمن بعيد سندويشًا مشابهًا للهامبرغر الموجود اليوم، حيث كانت تقدم كعكة صغيرة محشوة بقطعة من اللحم مصنوعة في حركة دائرية، في روسيا أطلقوا عليها اسم تارتار ستيك، وهناك الكثير من الجدل حول أصل البرجر، لكن التاريخ يشير إلى أن أكلة البرجر من أصل ألماني.
مكونات همبرغر
أما بالنسبة لمكونات الهامبرغر، فيبدأ الهامبرغر في تكوين كعكة دائرية، توضع فيها قطعة لحم أو قطعة دجاج، وهذه القطعة دائرية الحجم بحيث تكون هذه القطعة مناسبة للخبز، بالإضافة إلى أن الخضار والوجبات الخفيفة الأخرى مثل الكاتشب والمايونيز توضع مع البطاطس المقلية والمشروبات الغازية. يوجد العديد من المطاعم الشهيرة التي تقدم البرجر منها برجر كنج وهارديز وغيرها.
بنهاية هذا المقال سنتعرف على أصل الهامبرغر ومكوناته، لأن الهامبرغر أصله من ألمانيا.