اسهل طريقة البان كيك ميني. يرغب عدد كبير من النساء في تعلم طريقة وكيفية عمل ميني بان كيك بدون بيض، لأنه من أجمل أنواع الكيك في عجلة من أمره، حيث لا يستغرق الكثير من الوقت مثل أشكال أخرى ويتم تحضيرها في مقلاة على النار. تبحث الإناث عن طريقة عمل ميني بان كيك بدون بيض لأنها مميزة، ولذيذة، وجذابة في الشكل، فهي تشبه البسكويت، ولكن بشكل أكثر تميزا، وأجمل، وشهية.
اسهل طريقة البان كيك ميني
تسعى الكثير من النساء إلى تعلم كيفية عمل فطائر صغيرة بدون بيض في المنزل، بنفس طعم الأشكال التي تباع في المحلات، دون ارتكاب أخطاء تؤدي إلى نتائج سيئة، لذلك نوضح لك كيفية عمل فطيرة صغيرة بدون بيض في المنزل، مع خطوات الشيف محمد حامد.
مقادير ميني بان كيك بدون بيض
رشة ملح 2 كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة زيت 2 كوب حليب جوز الهند 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
2 ملاعق كبيرة من السكر
طريقة عمل فطائر صغيرة بدون بيض
نضع جميع المكونات الجافة من 2 كوب دقيق ورشة ملح، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر بالحجم الكبير و 2 ملعقة كبيرة من الحجم الصغير من البيكنج باودر. قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا، ثم ضعي المكونات السائلة المكونة من 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة وأضيفي تدريجياً كوبًا من حليب جوز الهند وقلبي جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تتكون عجينة متسقة بقوام كريمي ثقيل قليلاً.
دهن مقلاة كبيرة غير لاصقة بكمية قليلة من الزيت، ثم وزع الزيت في المقلاة بالكامل باستخدام فرشاة سيليكون، ثم ارفع القدر على نار متوسطة. املأ مغرفة الطعام بخليط البان كيك ووزعها جيداً بحيث تكون على شكل دائري وبحجم قطعة برجر. نكرر نفس الخطوة السابقة حتى يصبح القدر كافيًا لقطع البان كيك ونترك البان كيك حتى تنضج وتتخذ لونًا ذهبيًا. انقل قطع البان كيك على الجانب الآخر حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا مميزًا، ثم أخرج قطع فطيرة الجبن من القدر، ودهن المقلاة مرة أخرى بكمية قليلة من الزيت، ثم ضعي قطع البان كيك وكرر الأمر نفسه الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية المتاحة. تذوب الشوكولاتة الداكنة بدون سكر في حمام مائي أو في الميكروويف، ثم توضع قطع البان كيك في طبق التقديم وتزين بالسكر أو صوص الشوكولاتة الداكنة بالكراميل أو صوص الفراولة.