إذا المعكرونة ضارة فما سرّ صحة الإيطاليين المعكرونة أو المعكرونة أو المعكرونة هي واحدة من منتجات الحلويات الجافة المجوفة بما في ذلك المعجنات الأسطوانية أو المائلة أو الحلزونية أو الصدفيّة المصنوعة من القمح الصلب أو الأرز والمطبوخة في الماء أو المرق.،وسوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي سر صحه الايطاليين .
- مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- تساعد العملية الطويلة والمعقدة لهضم الكربوهيدرات في المعكرونة على خفض مستويات السكر في الدم، وإطلاق الطاقة وإعطائك طاقة إضافية.
- يحتوي على نسبة عالية من السائل مما يعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.
- يسلم السيروتونين إلى الدماغ ليوفر الشعور بالشبع والراحة.
هل تساءلت يومًا ما إذا كانت المعكرونة سيئة، فلماذا يعيش الإيطاليون كل هذه المدة هل يعرف الإيطاليون سر طول العمر . سنتحدث عما يأكلونه بالضبط.
يعيش الإيطاليون لفترة أطول من أي منطقة أخرى في أوروبا.
في سردينيا، يرتبط الإيطاليون باليابانيين باعتبارهم الأطول عمراً.
من بين 1091 مقيمًا تزيد أعمارهم عن 105 عامًا، هناك 951 امرأة. هذا بسبب هرمون الاستروجين. يمكن أن يعمل الإستروجين كمضاد للأكسدة ويبطئ تلف الجذور الحرة وتلف الحمض النووي.
كيف تختلف المعكرونة في أوروبا
- لا يوجد غليفوسات.
- غير مدعم بالحديد والفيتامينات الصناعية.
المزيد عن المعكرونة
- نوع القمح المستخدم في المعكرونة هو القمح الصلب، الذي يحتوي على المزيد من البروتين وهو بطيء جدًا في الهضم.
- لن ترفع المعكرونة نسبة السكر في الدم في البداية، لكنها سترفعها في غضون ساعات قليلة.
- يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم من 45-50 مقارنة بالخبز وهو 70.
لا أوصي بالمعكرونة. أنا فقط أقول إن جودة المعكرونة في إيطاليا أفضل منها في أمريكا.
النظام الغذائي الإيطالي النموذجي في سردينيا
- لحم.
- سمك.
- المحار.
- الخضار (الكثير من الأرضي شوكي).
- زيت الزيتون.
- ميرتو (الجهاز الهضمي).
- قليل من السكر.
- ليس الكثير من المعكرونة.
- بعض الخبز.
- بعض النبيذ.
كما أنها تعتقد أن سر طول عمرهم يكمن في أسلوب حياتهم المتحفظ أثناء التنقل.
الي هنا متابعينا الكرام قد وصلنا الي نهاية هذا المقال حيث تعرفنا من خلاله علي سر صحه الايطاليين علي الرغم من تناولهم للمعكرونه التي تعتبر مضره، وغيرها من المعلومات ، كل ذلك من خلال موقع جريدة الساعة.