موسكو (رويترز) – وصف العديد من العملاء الروس The Big Hit، الذي ضرب منافذ بيع روسية هذا الأسبوع، بأنه بديل لذيذ للبيج ماك الذي يباع في ماكدونالدز، على الرغم من تغيير الصلصة المميزة والمكونات المعدلة.
أغلقت ماكدونالدز (NYSE) عملياتها في روسيا بعد فترة وجيزة من إرسال موسكو عشرات الآلاف من القوات إلى أوكرانيا في فبراير 2022، وفي النهاية باعتها إلى المرخص له المحلي ألكسندر جوفور، الذي كشف النقاب عن العلامة التجارية الجديدة في يونيو.
وفرضت الصفقة قيودًا على الألوان والمنتجات التي يمكن أن تستخدمها السلسلة الجديدة التي حلت محل ماكدونالدز. المسلسل الجديد يسمى (Vkosno and Tochka) أو “Sweet and Enough”.
كما تم منع السلسلة الجديدة من استخدام اسمي (بيج ماك) و (ماكفلوري) واستخدام الأقواس الذهبية في الشعار، بالإضافة إلى منعها من استخدام صلصة بيج ماك التي تشتهر بها مطاعم ماكدونالدز.
وقال الطالب ميخائيل بروسكونينكوف لرويترز يوم الأربعاء “لقد جددوه بالكامل.” “أضافوا المزيد من الخضار وغيروا الصلصة. في الأساس، إنها لذيذة ومختلفة، لكن ما زلت أفتقد بيج ماك القديم.”
وأشاد مستخدم آخر، إدغار فاردانيان، بسخاء بالمطعم، قائلاً “يمكنني القول بنسبة 100 في المائة أنه أصبح أفضل. أعتقد أن المكونات تغيرت قليلاً وأن الصلصة أصبحت ألذ.”
قال Oleg Baroev، الرئيس التنفيذي لسلسلة المطاعم الجديدة، عند الإعلان عن المنتج الجديد في ديسمبر، أن الصلصة والمكونات ستتغير.
لكن استراتيجية شركته هي التركيز على الاستمرارية، بعبارات مثل “نفس برجر الجبن المزدوج” وشعار السلسلة الجديد الذي يمثل الحرف “M”، هامبرغر مع قطعتين من البطاطس المقلية.
لم يكن الكثير من الناس مقتنعين أو متحمسين بشأن البرجر الجديد.
قال فلاديمير، أحد الطلاب، “الصلصة، التي كانت علامة الجودة الرئيسية لبيج ماك، أصبحت أكثر حلاوة وتعكرًا قليلاً”.
وأضاف “الخبز أصبح أسوأ … أصبح أكثر ليونة وليس لذيذًا، وبالتالي فهو غير متماسك ويتكسر ويتفتت كلما أكلته”.
(إعداد محمد أيسم للنشرة العربية – تحرير حسن عمار)