أسهل طريقة عمل قلابة فول . من أشهر الأطباق في كل الدول العربية والذي يُعتبر على الأرجح طبقًا شعبيًا. من المعروف أن هذا النوع من الفول يعتمد على خليط معين من السمن والبقدونس ومكونات أخرى. وتعتبر من أشهى وألذ أطباق الإفطار في الصباح. لهذا السبب، في مقالتنا اليوم، سنعرض أكثر من طريقة لتعلم حبوب الكتان، فقط كن بالساعه
أسهل طريقة عمل قلابة فول
من الأطعمة التي تحتوي بداخله على العديد من الفوائد والفوائد التي يحصل عليها الجسم عند تناوله. يحتوي على نسب كبيرة من البروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية والحديد والفوسفور.
وهنا ستتعرف على أكثر من طريقة لقلب الفاصوليا التي تؤكل مع الخبز الأبيض. وهكذا تستمتع بأجمل وجبة فطور في الصباح.
طريقة عمل قلابة فول
مكونات
يمكن الفول
نصف كوب طماطم مفرومة
نصف كوب من البصل المفروم إلى شرائح صغيرة.
ملعقة سمن.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ربع حبة فلفل حار (حسب الرغبة).
ربع ملعقة كبيرة كمون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
كيف تستعد
- في البداية، نحضر قدرًا متوسط الحجم ونشعله في النار. ثم نضيف إليها السمن.
- انتظري قليلًا حتى يسخن، ثم ضعي شرائح البصل مع التقليل من شدة النار حتى تهدأ.
- نحرّك حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- ثم نبدأ في إضافة الثوم ونقلب أيضًا لبضع ثوان.
- إذا كان هناك فلفل حار هنا، يجب أن نسقطه مع التحريك المستمر.
- عندما تبدأ الرائحة في هذه المكونات، أضف الطماطم.
- اتركه لبعض الوقت حتى يتم تغطيته جيدًا، وتبدأ فقاعات الهواء في الظهور منه. هنا تعلم أنه مطبوخ بالكامل.
- يمكنك طحن الحبوب قبل وضعها على هذا الخليط، أو يمكنك وضعها كما هي.
- اتركه على النار لمدة عشر دقائق على الأقل.
- ثم نضيف الكمون والفلفل الأسود والملح.
- ارفعه عن الموقد وضعه جانبًا لبضع ثوان.
- ابدأ في تحضير طبق التقديم واسكب الفاصوليا فوقه برفق، ثم أضف عصير الليمون أخيرًا.
- يمكنك تزيين الوجه بقليل من البقدونس والجرجير لإضفاء شكل جميل ولذيذ، ويجب وضع الخبز بجانبه.
- وبذلك تكون قد أعددت أفضل طبق على الإطلاق لتناول الإفطار.
خطاف كامل على السطح
مكونات
2 علبة فول أو منقوعة لمدة يوم على الأقل، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود، 3 ملاعق كبيرة طحينة، 4 ملاعق كبيرة من الماء.
كيف تستعد
- أولاً علينا أن نضع كمية الفاصوليا التي لدينا على النار، ثم نضيف الماء.
- اتركيه على نار متوسطة، ثم اتركيه حتى يصل لدرجة الغليان.
- نرفع الفول عن النار ثم نضعه في أحد الأطباق.
- نبدأ في الهرس جيداً ثم نضع زيت الزيتون والملح والليمون والفلفل الأسود والطحينة.
- نحن نخلط جميع المكونات معا.
- وأخيرا نضعه في أحد الأطباق المزخرفة للتقديم.
- يفضل أن تقدم مع الخبز والبصل.
فول بالصلصة
مكونات
2 كوب فول مدمس، 12 كوب بصل مقطع، 1 كوب مكعبات طماطم، 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 1 فلفل أخضر (حتى مذاق)، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون، وربع كوب ماء.
كيف تستعد
- في البداية نضع القدر على النار ثم نضع السمن ونتركه حتى يسخن قليلاً.
- ثم نضع كلاً من البصل والثوم ونبدأ في التقليب حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- نضع الفلفل الحار فوقها ونتركها لمدة دقيقتين حتى تنضج جيداً، ثم نضيف مكعبات الطماطم ومعجون الصلصة.
- صب الماء تدريجيًا فوقه، ثم اتركه لبعض الوقت حتى تحصل على العصائر بالداخل.
- نضع الكمون والملح والفلفل الأسود على الوجه. مع التحريك المستمر.
- أحضر طبقًا مزينًا للتقديم، وضع الفول فوقه. أخيرًا، ضعي هذا الخليط عليه.
- قلب جميع المكونات معًا.
- أضع عليها حبات الجرجير والبقدونس. ويجب أن يكون بجانبه طبق مخلل حتى تتمكن من الحصول على أفضل إفطار في العالم.
باتباع أي من هذه الطرق ستحصلين على أفضل نكهة من حبوب الكتان، ومن المعروف أن ربات البيوت يحضرن هذه الوجبة في الصباح للعائلة خاصة في أيام العطل وبعد صلاة الجمعة.