آثار الثوم على المعدة

آثار الثوم على المعدة لقد شعرت بالانتفاخ مؤخرًا وليس مجرد الوجبات الجاهزة المالحة التي تناولتها الليلة الماضية أو الأشياء التي تتخللها تبدو سيئة، لكنك لا تعرف السبب. ترسل أمعائك صرخة طلبًا للمساعدة، ولكن ما لم تكن مليئًا بالبروبيوتيك، وكنت في حيرة، فلا تقلق، صديق، يمكن أن تكون الراحة بسيطة مثل تعديل نظامك الغذائي. وفقًا للمجلة الأمريكية للتغذية السريرية، وجدت دراسة أجراها باحثون في King’s College London عام 2022 أن ألياف البريبايوتيك الموجودة في بعض الأطعمة قد تكون أكثر فائدة للأمعاء من غيرها. من بين تلك الأطعمة الثوم.

آثار الثوم على المعدة

إليك السبب الثوم غني بالإينولين بشكل طبيعي، وهو نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم أو “الألياف الوظيفية” التي تغذي البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. بشكل أساسي، يعمل كوقود لتلك البكتيريا للقيام بعملها بشكل أفضل، مما يجعل أمعائك تعمل بشكل أفضل بشكل عام. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة، فإن الثوم في الواقع يعزز نمو البكتيريا الصديقة (Bacterium bifidus، على وجه التحديد) في الأمعاء ويمنع البكتيريا المعززة للأمراض من النمو في نفس الوقت. ناهيك عن أن الثوم معروف أيضًا بخصائصه المضادة للأكسدة ومضادات الميكروبات والسرطان، ويمكن أن يقي من أمراض القلب، ومذاقه مثل يد الطاهي.

اضرار الثوم على المعدة.

اعلم أن الثوم سيبدأ في فقدان فوائده البريبايوتيكية كلما طهوه (والنيء أفضل لصحة الأمعاء)، لذا حاول فركه على الخبز المحمص أو إضافته إلى صلصة جاك أو السلطات بدلاً من طهيه. من ناحية أخرى، يمكن أن يكون للكثير من الأشياء الجيدة آثار سلبية، لذا ابدأ ببطء (على سبيل المثال، لا ترمي فصوصًا كاملة من اللون الأزرق).

شيء آخر مهم يجب ملاحظته إذا كانت مشاكل الانتفاخ والهضم لديك ناتجة عن متلازمة القولون العصبي، أو كنت تشترك في نظام غذائي منخفض الفودماب (الذي يقطع الكثير من تلك الكربوهيدرات غير القابلة للهضم)، يمكن أن يسبب الثوم مشاكل في المعدة. لقد وجدت الدراسات أن الاستغناء عن الأطعمة مثل الثوم يمكن أن يساعد بالفعل في حل هذه المشكلات، لذلك يجدر التحدث مع طبيبك إذا كنت تعتقد أن القولون العصبي قد يكون في الصورة. (بعد كل شيء، هم الخبراء.)